700ml वर्ग रक्सी गिलास बोतल

स्पिरिटहरू अत्यधिक केंद्रित अल्कोहल पेय पदार्थ हुन्।किनकी वाइन बनाउने किण्वन प्रक्रियाको क्रममा उत्पादित धेरै-केन्द्रित इथेनॉल घोलले खमीरलाई मार्न सक्छ र किण्वन जारी राख्न सक्दैन, किण्वन मार्फत बनाइएको रक्सीको अल्कोहल सामग्री अधिकतम 10% -20% मात्र पुग्न सक्छ।तर रक्सीको उम्लने बिन्दु 78.2 डिग्री सेल्सियस छ।ताप पछि, तापक्रम रक्सीको उम्लने बिन्दु भन्दा बढी हुनेछ तर पानीको उम्लने बिन्दु भन्दा कम छैन।रक्सीको भाप निस्कनेछ, र त्यसपछि 80%-90% को एकाग्रताको साथ एक इथेनॉल समाधान प्राप्त गर्न गाढा हुन्छ।कडा रक्सी।त्यसैले आत्माहरूलाई डिस्टिल्ड स्पिरिट पनि भनिन्छ।

१. आधारभूत परिचय

वाइन बनाउने किण्वन प्रक्रियाको क्रममा उत्पादित केन्द्रित इथानोल घोलले खमीरलाई मार्न सक्छ र किण्वन जारी राख्न सक्दैन, किण्वनको माध्यमबाट बनाइएको रक्सीको अल्कोहल सामग्री अधिकतम १०% -१५% मात्र पुग्न सक्छ।तर रक्सीको उम्लने बिन्दु 78.2 डिग्री सेल्सियस छ।ताप पछि, तापक्रम रक्सीको उम्लने बिन्दु भन्दा बढी हुनेछ तर पानीको उम्लने बिन्दु भन्दा कम छैन।रक्सीको भाप निस्कनेछ, र त्यसपछि 80%-90% को एकाग्रताको साथ एक इथेनॉल समाधान प्राप्त गर्न गाढा हुन्छ।कडा रक्सी।

2. आत्माहरूको वर्गीकरण

आत्माहरू सामान्यतया आठ कोटिहरूमा विभाजित हुन्छन्: जिन, व्हिस्की, ब्रान्डी, भोड्का, रम, टकीला, स्पिरिट), जापानी खातिर (सेक)।

3. आत्माहरूको उत्पत्ति

1. व्हिस्की मुख्यतया स्कच व्हिस्की, आयरिश व्हिस्की, क्यानेडियन व्हिस्की र अमेरिकी व्हिस्कीमा विभाजित छ।

2. रक्सी को उत्पत्ति - चीन।

3. ब्रान्डीको उत्पत्ति - फ्रान्स।

4. जिनको उत्पत्ति - नेदरल्याण्ड।

5. रम को उत्पत्ति - क्युबा।

6. एगाभको उत्पत्ति - मेक्सिको।

7. भोदका को उत्पत्ति - रूस।

8. खातिरको उत्पत्ति - जापान।