700ml वर्ग रक्सी गिलास बोतल

स्पिरिटहरू अत्यधिक केंद्रित अल्कोहल पेय पदार्थ हुन्। किनकी वाइन बनाउने किण्वन प्रक्रियाको क्रममा उत्पादित धेरै-केन्द्रित इथेनॉल घोलले खमीरलाई मार्न सक्छ र किण्वन जारी राख्न सक्दैन, किण्वन मार्फत बनाइएको रक्सीको अल्कोहल सामग्री अधिकतम १०% -२०% मात्र पुग्न सक्छ। तर रक्सीको उम्लने बिन्दु 78.2 डिग्री सेल्सियस छ। ताप पछि, तापक्रम रक्सीको उम्लने बिन्दु भन्दा बढी हुनेछ तर पानीको उम्लने बिन्दु भन्दा कम छैन। रक्सीको भाप निस्कनेछ, र त्यसपछि 80%-90% को एकाग्रताको साथ एक इथेनॉल समाधान प्राप्त गर्न गाढा हुन्छ। कडा रक्सी। त्यसैले आत्माहरूलाई डिस्टिल्ड स्पिरिट पनि भनिन्छ।

१. आधारभूत परिचय

वाइन बनाउने किण्वन प्रक्रियाको क्रममा उत्पादित केन्द्रित इथानोल घोलले खमीरलाई मार्न सक्छ र किण्वन जारी राख्न सक्दैन, किण्वनको माध्यमबाट बनाइएको रक्सीको अल्कोहल सामग्री अधिकतम १०% -१५% मात्र पुग्न सक्छ। तर रक्सीको उम्लने बिन्दु 78.2 डिग्री सेल्सियस छ। ताप पछि, तापक्रम रक्सीको उम्लने बिन्दु भन्दा बढी हुनेछ तर पानीको उम्लने बिन्दु भन्दा कम छैन। रक्सीको भाप निस्कनेछ, र त्यसपछि 80%-90% को एकाग्रताको साथ एक इथेनॉल समाधान प्राप्त गर्न गाढा हुन्छ। कडा रक्सी।

2. आत्माहरूको वर्गीकरण

आत्माहरू सामान्यतया आठ कोटिहरूमा विभाजित हुन्छन्: जिन, व्हिस्की, ब्रान्डी, भोड्का, रम, टकीला, स्पिरिट), जापानी खातिर (सेक)।

3. आत्माहरूको उत्पत्ति

1. व्हिस्की मुख्यतया स्कच व्हिस्की, आयरिश व्हिस्की, क्यानेडियन व्हिस्की र अमेरिकी व्हिस्कीमा विभाजित छ।

2. रक्सी को उत्पत्ति - चीन।

3. ब्रान्डीको उत्पत्ति - फ्रान्स।

4. जिनको उत्पत्ति - नेदरल्याण्ड।

5. रम को उत्पत्ति - क्युबा।

6. एगाभको उत्पत्ति - मेक्सिको।

7. भोदका को उत्पत्ति - रूस।

8. खातिरको उत्पत्ति - जापान।