७०० मिली वर्गाकार रक्सी गिलास बोतल

स्पिरिटहरू अत्यधिक गाढा अल्कोहलयुक्त पेय पदार्थ हुन्। वाइन बनाउने किण्वन प्रक्रियाको क्रममा उत्पादित अत्यधिक गाढा इथेनॉल घोलले खमीरलाई मार्न सक्छ र किण्वन जारी राख्न सक्दैन, त्यसैले किण्वन मार्फत बनाइएको वाइनको अल्कोहल सामग्री अधिकतम १०%-२०% मात्र पुग्न सक्छ। तर अल्कोहलको उम्लने बिन्दु ७८.२° सेल्सियस हुन्छ। तताइसकेपछि, तापक्रम अल्कोहलको उम्लने बिन्दुभन्दा बढी हुनेछ तर पानीको उम्लने बिन्दुभन्दा कम हुनेछैन। अल्कोहलको वाष्प बाहिर निस्कनेछ, र त्यसपछि ८०%-९०% सांद्रताको साथ इथेनॉल घोल प्राप्त गर्न गाढा हुनेछ। कडा रक्सी। त्यसैले स्पिरिटहरूलाई डिस्टिल्ड स्पिरिट पनि भनिन्छ।

१. आधारभूत परिचय

वाइन बनाउने किण्वन प्रक्रियाको क्रममा उत्पादित गाढा इथेनॉल घोलले खमीरलाई मार्न सक्छ र किण्वनलाई निरन्तरता दिन सक्दैन, त्यसैले किण्वन मार्फत बनाइएको वाइनको अल्कोहल सामग्री अधिकतम १०%-१५% मात्र पुग्न सक्छ। तर अल्कोहलको उम्लने बिन्दु ७८.२° सेल्सियस हुन्छ। तताइसकेपछि, तापक्रम अल्कोहलको उम्लने बिन्दुभन्दा बढी हुनेछ तर पानीको उम्लने बिन्दुभन्दा कम हुनेछैन। अल्कोहलको वाष्प बाहिर निस्कनेछ, र त्यसपछि ८०%-९०% को सांद्रता भएको इथेनॉल घोल प्राप्त गर्न गाढा हुनेछ। कडा रक्सी।

२. आत्माहरूको वर्गीकरण

मदिरालाई सामान्यतया आठ वर्गमा विभाजन गरिन्छ: जिन, ह्विस्की, ब्रान्डी, भोड्का, रम, टकीला, स्पिरिट), जापानी सेक (सेक)।

३. आत्माहरूको उत्पत्ति

१. ह्विस्कीलाई मुख्यतया स्कच ह्विस्की, आयरिश ह्विस्की, क्यानेडियन ह्विस्की र अमेरिकी ह्विस्कीमा विभाजन गरिएको छ।

२. रक्सीको उत्पत्ति - चीन।

३. ब्रान्डीको उत्पत्ति - फ्रान्स।

४. जिनको उत्पत्ति - नेदरल्याण्ड्स।

५. रमको उत्पत्ति - क्युबा।

६. एगेभको उत्पत्ति - मेक्सिको।

७. भोड्काको उत्पत्ति - रूस।

८. साकेको उत्पत्ति - जापान।