कार्कस्क्रूसँग रातो रक्सी कसरी खोल्ने?

सामान्य स्थिर मदिराहरूका लागि, जस्तै सुक्खा रातो, सुख्खा सेतो, गुलाब, आदि, बोतल खोल्ने चरणहरू निम्नानुसार छन्:

1. पहिले बोतल सफा गर्नुहोस्, र त्यसपछि चुहावट-प्रूफ रिंग (बोतलको मुखको फैलिएको सर्कल आकारको भाग) मुनि सर्कल कोर्न बोतलको सील काट्न कार्कस्क्रूमा चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। बोतल घुमाउन नबिर्सनुहोस्।

2. कपडा वा कागजको तौलियाले बोतलको मुख पुछ्नुहोस्, र त्यसपछि कर्कस्क्रूको औगर टिप ठाडो रूपमा कर्कको बीचमा घुसाउनुहोस् (यदि ड्रिल बाङ्गो छ भने, कर्क तान्न सजिलो छ), बिस्तारै घडीको दिशामा घुमाउनुहोस्। प्लग इन गरिएको कर्कमा ड्रिल गर्नुहोस्।

3. बोतलको मुख एक छेउमा कोष्ठकले समात्नुहोस्, कर्कस्क्रूको अर्को छेउ माथि तान्नुहोस्, र कर्कलाई स्थिर र बिस्तारै बाहिर तान्नुहोस्।

4. जब तपाईंलाई कर्क बाहिर तान्दैछ जस्तो लाग्छ तब रोक्नुहोस्, कर्कलाई आफ्नो हातले समात्नुहोस्, हल्लाउनुहोस् वा बिस्तारै घुमाउनुहोस्, र भद्र ढंगले कर्कलाई बाहिर तान्नुहोस्।

स्पार्कलिंग मदिराको लागि, जस्तै शैम्पेन, बोतल खोल्ने प्रक्रिया निम्नानुसार छ:

1. आफ्नो बायाँ हातले बोतलको घाँटीको तल समात्नुहोस्, बोतलको मुखलाई 15 डिग्रीमा बाहिर झुकाउनुहोस्, आफ्नो दाहिने हातले बोतलको मुखको सिसाको छाप हटाउनुहोस्, र बिस्तारै तार जालको आस्तीनको लकमा तार खोल्नुहोस्।

2. हावाको चापको कारण कर्कलाई बाहिर उड्नबाट रोक्नको लागि, यसलाई आफ्नो हातले थिचेर रुमालले छोप्नुहोस्। आफ्नो अर्को हातले बोतलको तल्लो भागलाई समर्थन गर्दै, बिस्तारै कर्क घुमाउनुहोस्। रक्सीको बोतल अलि तल राख्न सकिन्छ, जुन अधिक स्थिर हुनेछ।

3. यदि तपाईंलाई बोतलको मुखमा कर्क धकेल्न लागेको छ जस्तो लाग्छ भने, कर्कको टाउकोलाई थोरै थिचेर खाली ठाउँ सिर्जना गर्नुहोस्, ताकि बोतलमा रहेको कार्बन डाइअक्साइड बोतलबाट थोरै बाहिर निस्कन सकियोस्। सानो, र त्यसपछि चुपचाप कर्क बाहिर तान्नुहोस्। धेरै शोर नगर्नुहोस्।