फ्रैंकन पोट बेली बोतलहरू

1961 मा, 1540 देखि Steinwein को एक बोतल लन्डन मा खोलिएको थियो।

प्रसिद्ध वाइन लेखक र द स्टोरी अफ वाइनका लेखक ह्युज जोन्सनका अनुसार ४०० वर्षभन्दा बढी समयपछि पनि यो वाइनको बोतल सुखद स्वाद र जीवन्ततासहित राम्रो अवस्थामा छ।

यो वाइन जर्मनीको फ्रान्कन क्षेत्रको हो, स्टेनको सबैभन्दा प्रसिद्ध दाखबारी मध्ये एक हो, र 1540 एक पौराणिक पुरानो पनि हो। भनिन्छ कि त्यो वर्ष राइन यति तातो थियो कि मानिसहरू नदीमा हिंड्न सक्थे, र रक्सी पानी भन्दा सस्तो थियो। त्यो वर्ष अंगूरहरू धेरै मीठो थिए, सायद यो 400 वर्ष भन्दा बढीको लागि यो फ्रान्कन रक्सीको बोतलको मौका हो।

Franken उत्तरी Bavaria, जर्मनी मा स्थित छ, जुन नक्शा मा जर्मनी को मुटु मा छ। केन्द्रको कुरा गर्दा, कसैले मद्दत गर्न सक्दैन तर "फ्रान्सेली वाइन सेन्टर" को बारे मा सोच्न सक्छ - लोयरको मध्य क्षेत्रमा सान्सेरे र पोउली। त्यस्तै, फ्रान्कोनियाको महाद्वीपीय जलवायु छ, न्यानो गर्मी, चिसो जाडो, वसन्तमा शीत र शरद ऋतुको शुरुवातमा। नदी मेनले उत्कृष्ट दृश्यहरूका साथ सम्पूर्ण एपेलेशनको माध्यमबाट आफ्नो बाटो बगाउँछ। जर्मनीको बाँकी भागहरू जस्तै, फ्रान्कोनियाको दाखबारीहरू प्रायः नदीको किनारमा वितरित हुन्छन्, तर भिन्नता यो हो कि यहाँ प्रमुख विविधता रिस्लिङको सट्टा सिल्भेनर हो।

थप रूपमा, ऐतिहासिक स्टेन दाखबारी भित्र र वरपरको मुशेल्कल्क माटो सानसेरे र चाब्लिसको किम्मेरिडजियन माटोसँग मिल्दोजुल्दो छ, र यस माटोमा रोपिएका सिल्भेनर र रिस्लिङ अंगूरहरूले अझ राम्रो प्रदर्शन गर्छन्।

फ्रान्कोनिया र सान्सेरे दुवैले उत्कृष्ट सुख्खा सेतो मदिरा उत्पादन गर्छन्, तर फ्रान्कोनियामा सिल्भेनरको रोपण प्रतिशत सान्सेरेको सउभिगनन ब्ल्याङ्कको भन्दा धेरै कम छ, यस क्षेत्रका बिरुवाहरूमध्ये पाँच मात्रै हो। Müller-Thurgau यस क्षेत्रमा सबैभन्दा व्यापक रूपमा रोपिएको अंगूरको प्रजाति हो।

सिल्भेनर वाइनहरू सामान्यतया हल्का र पिउन सजिलो हुन्छ, हल्का र खाना जोडीको लागि उपयुक्त हुन्छ, तर फ्रान्कोनियन सिल्भेनर मदिराहरू त्यसभन्दा बढी, धनी र संयमित, दृढ र शक्तिशाली, माटो र खनिज स्वादहरू, र बलियो बुढ्यौली क्षमताका हुन्छन्। फ्रान्कोनियन क्षेत्रका निर्विवाद राजा। त्यो वर्षको मेलामा मैले पहिलो पटक फ्रान्कनको सिल्भेनर पिएँ, म पहिलो नजरमा यसको प्रेममा परें र यसलाई कहिल्यै बिर्सिन, तर मैले यसलाई विरलै देखेँ। यो भनिन्छ कि फ्रान्कोनियन वाइन धेरै निर्यात हुँदैन र मुख्य रूपमा स्थानीय रूपमा खपत हुन्छ।

जे होस्, Franconian क्षेत्रमा सबैभन्दा प्रभावशाली कुरा Bocksbeutel हो। यो ओलेट छोटो गर्दनको बोतलको उत्पत्ति अनिश्चित छ। केही मानिसहरू भन्छन् कि यो बोतलको आकार स्थानीय गोठालोको जगबाट आएको हो। यो भुइँमा लोप हुने र हराउने डर छैन। त्यहाँ एउटा भनाइ पनि छ कि भाँडो-पेटको बोतल मिसनरीहरूले आविष्कार गरेका थिए जसले प्रायः मदिरा र पुस्तकहरूको प्याकेजिंगको लागि यात्रा गर्थे। यो सबै तर्कसंगत सुनिन्छ।

पोर्चुगाली गुलाब माटेस, जुन धेरै बेचिन्छ, यो विशेष बोतल आकारको पनि हो। गुलाबी रक्सी पारदर्शी बोतलमा राम्रो देखिन्छ, जबकि फ्रान्कनको भाँडो-बेली भएको बोतल सामान्यतया धेरै तल-देखि-पृथ्वी, देहाती हरियो वा खैरो हुन्छ।